當失智者病程發展到後期，開始出現忘記該怎麼吞嚥的問題，導致出現嗆咳的危險情形，面臨到這樣棘手的問題，照顧者會有許多的擔心以及不知所措，該怎麼吃得安心、維持吞嚥功能、預防嗆咳